ข่าวแซลมอนเลี้ยงอันตรายมาจากไหน ช่วงนี้มีข่าวสารเกี่ยวกับปลาแซลมอนว่า เนื้อปลาแซลมอนที่มาจากฟาร์มนั้น มีสารเคมีปนเปื้อน สารตกค้างพวกยาฆ่าแมลง แถมยังมีการเร่งสีให้มีสีส้ม หากรับประทานในปริมาณมากก็จะสะสมในร่างกายและ มีผลกระทบต่อระบบประสาทตา รวมถึงมีไขมันอิ่มตัวสูง อาจส่งผลให้เกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือก ทางทีดีการรับประทานปลาแซลมอนที่จับมาจากทะเลโดยตรงนั้นปลอดภัยกว่า ดีกว่า ไม่มีแหล่งอ้างอิง เอาจริงๆแล้วก็ไม่แน่ใจว่าใครเป็นผู้ให้ข้อมูลดังกล่าวแน่ชัด และไม่มีอะไรอ้างอิงเป็นชิ้นเป็นอัน แต่จากการเลี้ยงปลาแซลมอนในต่างประเทศนั้นไม่ได้อันตรายขนาดนั้น เพราะมีการตรวจสอบอย่างเข้มงวด ทั้งคุณภาพปลาและลักษณะวิธีการเลี้ยงตั้งแต่ต้นจนจัดจำหน่ายซึ่งมีมาตรฐานที่ปลอดภัย ฟาร์มมีมาตรฐาน ซึ่งฟาร์มแซลมอนนั้นบางทีก็อาจจะมีความปลอดภัยมากกว่าแซลมอนที่จับจากทะเลก็เป็นได้ เพราะอาหารของฟาร์มนั้นเป็นอาหารเป็นซึ่งเป็นโปรตีนจากพืช ต่างจากแซลมอนในทะเลที่กินปลาเล็กตามธรรมชาติ ซึ่งอาจมีการปนเปื้อนของโลหะหนักหรือสารพิษาต่างๆในทะเล เนื่องจากเป็นระบบเปิดและไม่สามารถตรวจสอบได้อย่างละเอียดเหมือนฟาร์ม อาหารปลาฆ่าเชื้อ อีกทั้งการที่แซลมอนในฟาร์มกินอาหารสำเร็จรูป ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ทำให้แซลมอนฟาร์มหมดปัญหาเรื่อง พยาธิอะนิซาคิส จะปนมากับเนื้อปลาเหมือนกับปลาแซลลมอนตามธรรมชาติ…